Ce sont des plants de légumes produits selon les techniques traditionnelles          en racines nues ou en godets de compost.

Je ne produis pas de plants en motte, car la tourbe nécessaire à leur fabrication provient de tourbières, écosystéme fragile et difficilement renouvelable, et n'est donc pas compatible avec une gestion durable de l'environnement. J'ai fait aussi le choix de selectionner des variétés anciennes pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.